牛轧糖

原料

•  100克贝特恩奶粉

•  40克无盐黄油

•  200克棉花糖

•  50克蔓越莓干

•  80克烤杏仁

•  50克开心果

准备

1.  在不粘锅中，用小火融化黄油。不停的搅拌。

2.  加入棉花糖并搅拌。将棉花糖放入锅中，搅拌直至融化。

3.  拌入奶粉。将奶粉完全融和到混合物中。

4.  加入坚果混合物和蔓越莓。快速混合，直到所有材料充分融和。 

5.  将混合物转移到烤盘上。将混合物放在装有烤盘纸的托盘上。

6.  将混合物塑造成您想要的厚度。在成型之前，用另一张烤盘纸覆盖混合物。然后通过揉捏或用擀面杖压扁它来塑形。 

7.  放入冰箱1-2小时待完全冷却凝固。

享用
切成小长方形，并在食用前单独包裹。

小贴士

•  在开始制作之前，确保坚果混合物已经过烘烤。

•  建议使用一个小号矩形托盘，这样牛轧糖可以很容易塑形压扁。